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元祖塩だれ豚骨塩だれ豚骨復活との情報で再訪。11時35分入店で先客4名後客9名。前回メニュー変更で逃した目的の塩だれ豚骨をオーダー。カタでお願いしました。メキシコ岩塩を低温で溶かしたオリジナルの素ダレを使用したとの塩豚骨スープは非常にクリーミー。タレがかなり甘く個人的には苦手。。。北原製麺製とのストレート中細麺は中加水程度でプリプリとしておりスープとは合っていない印象。シャキシャキネギが良くスープの甘さを緩和。バラチャーシュー2枚にゆで玉子半個。なんとか完食です。個人的趣向とは合わなかったです。ご店主の叱り声が響く雰囲気も悲しかったな。ごちそうさまでした。
まだおおお
まだおおお
塩だれ豚骨復活との情報で再訪。
11時35分入店で先客4名後客9名。
前回メニュー変更で逃した目的の塩だれ豚骨をオーダー。
カタでお願いしました。
メキシコ岩塩を低温で溶かしたオリジナルの素ダレを使用したとの塩豚骨スープは非常にクリーミー。
タレがかなり甘く個人的には苦手。。。
北原製麺製とのストレート中細麺は中加水程度でプリプリとしておりスープとは合っていない印象。
シャキシャキネギが良くスープの甘さを緩和。
バラチャーシュー2枚にゆで玉子半個。
なんとか完食です。
個人的趣向とは合わなかったです。
ご店主の叱り声が響く雰囲気も悲しかったな。
ごちそうさまでした。