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元「虎豚」跡に平成29年3月にオープンしたお店。居抜きの店内は以前とほぼ同じでテーブル2つと2人掛けテーブル1つ、カウンター席と広くはない。アメニティー周りは清潔で気にならない。注文したのは白チャーシュー麺に半チャーハンを付けたBセット。スープは塩麹ベースにニンニクが香るがくどくはない。麺は中太縮れ麺がスープとトロトロのチャーシューも絡み相性が良い。チャーシューは厚切りなのに冷たくなく、トロトロでありながらきちんと味がついており非常に美味しい。チャーハンは卵、ネギ、チャーシューで構成。最近のラーメン屋さんでは絶滅しかけている中華鍋で炒めたチャーハン。これも良い。次はぜひ野菜炒めを頼んでみたい。とても美味しいラーメンでした。メニュー構成も良く唐揚げ、餃子が二個より注文可能なのも嬉しい。今年食べたラーメンの中では1番美味しかったです。減点理由としてはコップがテーブルやカウンターに置いているスタイルが個人的に苦手なのとチャーシュー4枚はキツかったです(笑)全て自分が悪いのに勝手に減点しましたが、ほぼ満点に近い90点をつけさせていただきます。ごちそうさまでした。
居抜きの店内は以前とほぼ同じでテーブル2つと2人掛けテーブル1つ、カウンター席と広くはない。
アメニティー周りは清潔で気にならない。
注文したのは白チャーシュー麺に半チャーハンを付けたBセット。
スープは塩麹ベースにニンニクが香るがくどくはない。
麺は中太縮れ麺がスープとトロトロのチャーシューも絡み相性が良い。
チャーシューは厚切りなのに冷たくなく、トロトロでありながらきちんと味がついており非常に美味しい。
チャーハンは卵、ネギ、チャーシューで構成。
最近のラーメン屋さんでは絶滅しかけている中華鍋で炒めたチャーハン。
これも良い。次はぜひ野菜炒めを頼んでみたい。
とても美味しいラーメンでした。メニュー構成も良く唐揚げ、餃子が二個より注文可能なのも嬉しい。
今年食べたラーメンの中では1番美味しかったです。
減点理由としてはコップがテーブルやカウンターに置いているスタイルが個人的に苦手なのと
チャーシュー4枚はキツかったです(笑)
全て自分が悪いのに勝手に減点しましたが、ほぼ満点に近い90点をつけさせていただきます。
ごちそうさまでした。