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「味玉つけ麺 1050円」@麺屋 おのと秀の写真連休明けプレオープンしていました。
お値段ちょい高めの設定に感じでした。
ネギ多めのシャバ系。醤油感はしなかったので白醤油ではなく塩だと思います。
節系のスープで特別個性は感じませんでした。
味玉はスープに沈んでいました。
チャーシューはおいしかったが、金額的には2-3枚はほしいかな。
スープ割は柚子のきいたものでした。

カウンターは一席ごと仕切りがあり、味集中席のようでした。席ごとに注文機械を取り付ける予定なのでそれまでは、メニューを見ながらの伝票注文だそうです。
大宮駅近の のようになるのかな~。今のところ複雑なメニューではありませんでした。

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