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麺は少し太めの縮れの少ないもの。スープは意外に油が浮いていて、しょうゆの色が濃いが塩気はあまり感じない。ちょっと煮干しの苦味が出ていて動物系のパンチが弱かったが、何度か通わないとブレなのかどうかはよく分からない。チャーシューは噛み応えのあるものが2枚ほど。ワンタンは特筆するところはあまりないと思います。
麺は少し太めの縮れの少ないもの。
スープは意外に油が浮いていて、しょうゆの色が濃いが塩気はあまり感じない。
ちょっと煮干しの苦味が出ていて動物系のパンチが弱かったが、何度か通わないとブレなのかどうかはよく分からない。
チャーシューは噛み応えのあるものが2枚ほど。
ワンタンは特筆するところはあまりないと思います。