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80点
博多ネギらーめん[ラーメン/醤油]
手打ちらーめん 金龍（群馬県伊勢崎市）KEN chan2

「博多ネギらーめん」@手打ちらーめん 金龍の写真変わり種、醤油らーめんに さっと炒めた博多ねぎ、お寿司のガリがとって 甘酢が混ざる。一見 サッパリしてそうですが、スッゴイすっごい濃厚、ヘビー級。麺は変わりなく 高密度な手打ち 太めで この日も固ゆで。一度食べると 不思議と時々 食べたくなる 変わり種、味の表現が難しいですが、Let us try.

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