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「火の頂(大盛)」@蒙麺 火の豚の写真2017.5.14訪問。

やや久しぶり、通算4回目の訪問です。
オーダーは「全マシ」でお願いしましたが、もやしが足りなくなりそうとのことで、ヤサイは「そのまま」で。
スープは基本真っ赤で激辛の部類ですが、その度ごとに微妙に変化がある気がします。
今回はアブラ入りなので全体的にマイルドです。

麺は以前よりもやや細くなった気がしますが、食べやすくするための工夫でしょうか。
風味のある美味しい麺で、真っ赤なスープとこの麺との組み合わせが個人的にベストな「フュージョン」です。
ところどころ麺がくっついている部分はありましたが、むしろ太さ的にはこちら方がワシワシ食べられる感じがしました。
ごちそうさまでした。

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