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西山ラーメンからピリカになって味が落ちたと思ってましたが味噌ラーメンに関してはそんな事はないみたいです。具材はチャーシュー1枚にネギとメンマとモヤシです。麺は中細縮れ麺で量は多めと感じました。670円をベースにコーンやバターをトッピングすると870円になりますが昔食べた西山ラーメンが再現出来る気がして楽しみです。