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今回は宇都宮市郊外の中村家さんへ寄ってきましたまずは客入りから20時頃の到着で先客は1名で後客も1名でした店内は中央で仕切られたカウンター席とテーブル席が数席ある感じですメニューを拝見今回はリッチに中村家濃厚ごちそうラーメン (950円)をオーダー約8分で着ら～しましたお味は麺は若干微ウェ～ブガかかったかんじの中太麺を使用加水率は家系の麺にしては少し高めな感じです茹で上がりは少し柔めって感じです。。スープは見た目クリーミーなシャバ系ちょっと弱めな口当たりです寸胴を確認してませんがセントラルキッチン系のスープってかな～具材は家系定番のチューシュー、海苔、レンソウ、味玉、ヤクミ特に味玉が良かったですそれと無料トッピングの刻みタマネギ☆タマネギ効果で+5点!!簡単に総評するとやはりスープがキモで濃厚を謳うなら豚と鶏の動物系のパンチが欲しいところですネごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
マーティン
斎藤寅吉（1929生まれ）
kidstaz
三番星
めんとす
まずは客入りから
20時頃の到着で先客は1名で後客も1名でした
店内は中央で仕切られたカウンター席とテーブル席が数席ある感じです
メニューを拝見
今回はリッチに中村家濃厚ごちそうラーメン (950円)をオーダー
約8分で着ら～しました
お味は
麺は若干微ウェ～ブガかかったかんじの中太麺を使用
加水率は家系の麺にしては少し高めな感じです
茹で上がりは少し柔めって感じです。。
スープは見た目クリーミーなシャバ系
ちょっと弱めな口当たりです
寸胴を確認してませんがセントラルキッチン系のスープってかな～
具材は家系定番のチューシュー、海苔、レンソウ、味玉、ヤクミ
特に味玉が良かったです
それと無料トッピングの刻みタマネギ☆
タマネギ効果で+5点!!
簡単に総評すると
やはりスープがキモで
濃厚を謳うなら豚と鶏の動物系のパンチが欲しいところですネ
ごちそうさまでした
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet