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2017.5.26訪問。前食の小岩から亀戸へ移動しこちらへ。今回は亀戸店で是非とも食べてみたかった「味噌卵麺」をオーダー。こちらの味噌卵麺は「北極より辛い」との噂を以前小耳に挟んだことがあり、都度調理の腕前の試されるメニューで、どれだけの腕を振るわれているのか期待大です。今回辛さは「5倍」でお願いしました。スープは北極に比べると、油よりも味噌の旨みが前に出ています。その中で旨辛のバランスは決して崩れていません。北極とはまた次元の違う旨辛を味わえます。調理の腕前の確かさはブレませんね。見事です。ごちそうさまでした。
メタボヒドス
べーすめん
わんたんめん
Masa2017
前食の小岩から亀戸へ移動しこちらへ。
今回は亀戸店で是非とも食べてみたかった「味噌卵麺」をオーダー。
こちらの味噌卵麺は「北極より辛い」との噂を以前小耳に挟んだことがあり、
都度調理の腕前の試されるメニューで、どれだけの腕を振るわれているのか期待大です。
今回辛さは「5倍」でお願いしました。
スープは北極に比べると、油よりも味噌の旨みが前に出ています。
その中で旨辛のバランスは決して崩れていません。
北極とはまた次元の違う旨辛を味わえます。調理の腕前の確かさはブレませんね。見事です。
ごちそうさまでした。