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近くに来たついでに訪問、限定のこちらを。辛さに注意との説明があります。唐辛子とともに炒めたもやしが盛られ、上に山椒が少々。真っ赤ですねほんとに。スープをひと口飲むと、辛味は強めではあるけど、生唐辛子を食べ慣れてるので刺激はそこまで強くない。粘度が高く太麺によく絡むので強くすするとむせちゃうけど、味自体は飲めるレベルですね。山椒も香りが飛んでるのか、隠し味くらいの存在感。刺激を期待すると肩透かしかも。中本は他の激辛メニューの店に比べ、スープの旨味がどこか今ひとつな印象。全体的には美味しいけど、950円はちょっと高いかなあ。
> スープの旨味がどこか今ひとつ これ、わかります。普通の塩タンメン食べると旨いのに、辛いのにすると脆弱に感じるんですよね。謎です。
何回か食べていると、辛さの中にある旨味を検知できるようになり抜け出せなくなるんですけどねぇ。
べーすめん
わんたんめん
Masa2017
65点
77点
80点
80点
79点
唐辛子とともに炒めたもやしが盛られ、上に山椒が少々。真っ赤ですねほんとに。
スープをひと口飲むと、辛味は強めではあるけど、生唐辛子を食べ慣れてるので刺激はそこまで強くない。粘度が高く太麺によく絡むので強くすするとむせちゃうけど、味自体は飲めるレベルですね。山椒も香りが飛んでるのか、隠し味くらいの存在感。刺激を期待すると肩透かしかも。
中本は他の激辛メニューの店に比べ、スープの旨味がどこか今ひとつな印象。全体的には美味しいけど、950円はちょっと高いかなあ。