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平日12時半頃、所用で近くまで来たため、初訪問。着丼後、スープを一口。つくば鶏の丸鶏や鶏ガラを使って、徹底した温度管理のもと炊き上げたスープとの説明書きにある通り、あっさりしていて上品なスープ。無化調。具材は、チャーシューは豚と鶏の2種類。玉子、ネギ、カイワレ、メンマ、海苔。麺は細麺をチョイス。ぱつんとした麺はうまい。量は、150グラムくらい。
着丼後、スープを一口。つくば鶏の丸鶏や鶏ガラを使って、徹底した温度管理のもと炊き上げたスープとの説明書きにある通り、あっさりしていて上品なスープ。無化調。
具材は、チャーシューは豚と鶏の2種類。玉子、ネギ、カイワレ、メンマ、海苔。
麺は細麺をチョイス。ぱつんとした麺はうまい。量は、150グラムくらい。