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店内に、写真撮影を断る掲示あり。
曰く、過去に客同士のトラブルがあり、その経験から、他客に迷惑をかけてくれるな、という大意。では迷惑をかけなければいい?とも読み取れましたが、従いました。

日曜日18時前訪問。先客は1。ラーメン530円を注文。提供まで5分位。

お湯で薄めたような感じの白湯。臭みは無し。
デフォで入っている白胡椒の風味がいいです。塩分は最低限。
麺はやや黄色い細麺ストレート。ネチっとした食感と小麦的風味を感じられます。
チャーシューはモモかな。

昔ラーメンって感じがしました。
また、胡麻について、味変アイテムで卓上にあっても私は滅多に使わないのですが、この一杯ではいい風味を醸し出していました。

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