2017/06/08
13時半到着、カウンター空き4席。

今日は評価の高そうなココへ。初訪。
まなけんさんを追随です（笑）

デフォメニューを購入後限定の貼り紙を発見し表題メニューへ変更。ペパチケミスでお店の方にご迷惑をおかけしました…申し訳ありません。
着席し、ナニナニ…Sの和え玉…？って置いてあるパウチ見てたら着丼。早っ！

つけ汁は和風淡麗つけです。メニュー名に一切の偽りなし。
見た目に反して塩加減はかなり強めで、味のボヤ感消しというか輪郭をクッキリ出す意図を感じる。もう少しベースの素材を感じたいところ。

麺は食べ応えは軽く、サクっと食べるには良麺かと。特にこのスープには良く合ってると思います。

具は和系素材でカイワレの苦味がポイント高し。生姜は抜群に麺にもつけ汁にも信じられないくらい合う。他は正直全て普通。

付いてくるセットは納豆ゴハンでお茶漬け風に。和系素材が合わないわきゃ無い、美味しいです。

女性陣が明るくハキハキ仕切る感じも、町の名店って印象を受ける。
次回こそデフォメニューを。鶏もまなけんさんがお食べになられた？生姜も気になる。

でもなぁ、このお店は限定ウォッチャーじゃないと心底楽しめないような気がする。ラーは食べ歩くけど、SNSとかまで手を出すのは面倒なんだよな…
またフラりと立ち寄ってその時々楽しみます。

ご馳走様でした！