パットの星☆彡
孤独のグルメ
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コメント
こんばんは
やはり屋号からして昆布出汁なんですね。
せっかくなら出汁ガラの昆布も『おでん』の昆布の結び目みたいなやつにして具材に欲しいところっスね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年6月13日 23:33ワンバンコ☆彡
溶けるまで、煮出してんのかも…
でも、昆布の苦味なし♪
パットの星☆彡 | 2017年6月16日 21:01レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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こんばんは
やはり屋号からして昆布出汁なんですね。
せっかくなら出汁ガラの昆布も『おでん』の昆布の結び目みたいなやつにして具材に欲しいところっスね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年6月13日 23:33ワンバンコ☆彡
溶けるまで、煮出してんのかも…
でも、昆布の苦味なし♪
パットの星☆彡 | 2017年6月16日 21:01
初訪にて、「とんこつ醤油ラーメン￥700」ぉ。
なかなかに待つ人気店ですね〜、着丼ゎ豪華な印象です♪
スープ…コラーゲンたっぷりなペタつく濃度、でも臭み無くしっかりした炊き出し。
そこに、昆布の旨味が全面に広がります。
無化調なので芯がボヤける感じ、コレ化調でまとめたら旨いだろな〜w
熟成タイプの麺、プリっと多加水気味な卵麺ですかね!?、22番あたり。
炒めもやしの焦がし風味、トロっと濃い味チャーシュー、甘口のメンマ、黄身トロ卵、葱頭、海苔。
オールド豚骨のハードタイプ、真面目に作られた一杯でした☆彡