2024年174杯目。

気に入ったので再訪にて「ラーメン￥700」にLINE会員クーポンで「ネギ追加」、好み＝全て普通ぉ。

味付きネギで塩分が高まるので、ライス同伴か味薄めが良いかも。

自家製麺の小麦粉感◎

自家製なラージャンが辛味と酸味が良く、単純な豆板醤よりアクセント効いてマストでオスス... 続きを見る

2025/05/21 17:45頃 待ち無し 先客2人
食券を買って着席して4分位で着丼です
今日は男性店員さんが2人体制でした
麺は自家製麺の細ストレートで柔らかめの茹で加減でした
チャーシューはロースタイプが6枚と欠片で柔らかでした
スープは乳化タイプでしっかり濃いめで良い感じでした
あとは海苔が1枚とワ... 続きを見る

日曜日昼

ラーメンショップ🔰

駅から2.5㌔+α！
迷ったというか曲がるべき道を真っ直ぐ行ってしまった！
1㌔はロスしたかな？

店に付くと5人外待ち
店員さんに呼ばれてから入店し食券を購入！運良く1番席に！
男性2名体制！3杯1ロットかな？と厨房を見ると... 続きを見る

久々に『ラーメンショップ まる壱』に行ってきた。

2025年2月16日12時に来店♪
あー、ここは新札と新500円と、10000円札、5000円札は使えません！
つまり、旧1000円札しか券売機では使えませんね…
店員さんに両替してもらうべきか、
有り金で今回は間に合... 続きを見る

口に含んだ瞬間「ラーショの麺はこんなに細かったっけ？」と感じた。柔らかくもあり極端に言えば素麺の用な感じ。ネギやコクあるスープにあまり合ってない。チャーシューは肉厚、ネギのシャキッとした食感は良い。