昼休みに早めに入れたので普段は行けないお店にします。
14:00ちょうどに入店。入り口左側に券売機があります。つけ麺は苦手なので二種のラーメンのどちらにしよう…

鶏そば 700円。
麺２倍 150円。
ランチタイムライス小 無料

時間ぎりぎりでしたが従業員さんは嫌な顔せず対応して頂けました。
丁寧に調理しているようで10分くらいで着丼です。
まずはスープ、まず貝柱を感じます。臭みのないさらさらの鶏白湯ですが白湯の良さは特に感じません。味のバランスとして悪くはないですが、塩だれベースなので高めの塩度は仕方ないですかね…
麺は細めの平打ちで粒が見えます。小麦粉のかおりは特にしなかったですが、全粒粉の麺だそうです。
トッピングは鶏と豚のチャーシュー、メンマ、斜ネギ。豚チャーシューはほのかにピンクで低温調理の様です。トッピングはかなりこだわりがみられます。
ライス無料で、２倍の麺もボリュームがあり満腹になります。

たくさんこだわりがみられレベルが高く美味しいですが、やはりつけ麺メインのお店の様でラーメンの味も濃いめです。つけ麺苦手なので鶏白湯に飛びついてしまいましたがラーメンのほうがよかったかも… それともやはりつけ麺でしょうか…
ごちそうさまでした。