八戸駅前のラーメン屋さん
いわし、さば、煮干しだし、昔ながらの伝統の味、と書いてあります
お昼前ですが、既にかなり盛況です

チャーシューラーメンと壁に書いてあったので、店のおばさんにそのように注文したら、はぁ？という顔をされた後(気のせいかもしれません)「チャーシューメンですね」と・・
だってそう書いてあるから・・
少しイラっとしましたが、その後接客に問題ありません
後になってもう一度記憶をたどると、被害妄想のように思います
でも、こんな体験って実はよくあるような気がします

厨房では年配の男性が熱心に調理しています

過去のレポートの写真にあった真っ赤なナルトが楽しみでしたが、チャーシューラーメンにはナルトは付いていませんでした

味は確かです

癒しのスープはなかなかのものでしたが、私が「昔ながらの味」から連想するラードの効いた正油スープとは違いました
このスープはどちらかと言えば永福町大勝軒系の最先端の味でした

柔らかいチャーシューはこのスープに絶妙にマッチして、かなりうまいです

ごちそうさまでした