Item: 蔵出し味噌 麺場 壱歩 武蔵村山店
Rating: 85
Author: マスター

85点

混雑する昼時は避けて、久しぶりの入店。店舗によって味噌の種類が変わるお店です。今日は北海道気分なので、こちらをチョイス。これぞ味噌ラーメンと言った塩梅。気前良く炙りチャーシューにしたので、ライスと合わせてあっという間の感触でした。トータルバランスの高い一杯なので、個人的に大好きなお店です。大変美味しくいただけました。ごちそうさまでした。