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「煮干強者(醤油)+味玉 880円」@喜元門 ひたち野牛久店の写真平日の午後、ピークを過ぎた時間に訪問。空いてる。

着ラーし、スープを一口。ガツンとくる煮干し。安定のうまさです。

具材は、玉ねぎ、青ねぎ、海苔、味玉、チャーシュー。チャーシューは今回も炭火焼きをチョイス。分厚く、炭火焼きの良い香りは食べ応えある。

麺は、ぱつんぱつんした低加水の細麺。量は150グラムくらい。

最後、しゃりしゃりした玉ねぎ煮干しスープを完飲して、完食。

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