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魚介徳島ラーメン魚介そばが評判のこちらへ。13時05分到着で外待ち6名に接続。5分待ちにて入店。後客続々で退店時7名待ち。魚介そばにぼし選択でオーダー。半熟味付玉子トッピングでお願いしました。徳島ラーメンらしい甘辛濃いめの豚骨醤油に煮干しの風味が加わって旨い。見た目ほどしつこくなくて良いですね。ややウェーブがかかったストレート中細麺は硬めの茹で加減良く旨い。よく煮込まれたブロックチャーシューはホロホロと繊維状にほぐれて非常に旨くボリュームたっぷり。味玉もしっかり味付けで生卵の方が良かったな？シャキシャキとした細もやしが麺にも絡んで良いですね。他、メンマ、海苔、ネギ。オススメの七味を投入して完食です。徳島ラーメンプラスαって感じで旨かったです。カフェ的なお洒落な空間にオペレーションも素晴らしく人気店なのも至極納得でした。次回は中華そばかな。ごちそうさまでした！
まだおおお
たか
BUBU
maroto
Kawawawa
HASH-ROYAL
魚介そばが評判のこちらへ。
13時05分到着で外待ち6名に接続。5分待ちにて入店。
後客続々で退店時7名待ち。
魚介そばにぼし選択でオーダー。
半熟味付玉子トッピングでお願いしました。
徳島ラーメンらしい甘辛濃いめの豚骨醤油に煮干しの風味が加わって旨い。
見た目ほどしつこくなくて良いですね。
ややウェーブがかかったストレート中細麺は硬めの茹で加減良く旨い。
よく煮込まれたブロックチャーシューはホロホロと繊維状にほぐれて非常に旨くボリュームたっぷり。
味玉もしっかり味付けで生卵の方が良かったな？
シャキシャキとした細もやしが麺にも絡んで良いですね。
他、メンマ、海苔、ネギ。
オススメの七味を投入して完食です。
徳島ラーメンプラスαって感じで旨かったです。
カフェ的なお洒落な空間にオペレーションも素晴らしく人気店なのも至極納得でした。
次回は中華そばかな。
ごちそうさまでした！