Item: ラーメン 骨々亭
Rating: 83
Author: まだおおお

83点

旨辛ガッツリ系

二郎的辛いメニュー目的で初訪です。
10時40分入店で先客5名後客
辛いラーメンともやし野菜増しを購入してお渡し。

豚骨ベースに鷹の爪たっぷりでコチュジャンかな？キムチ鍋風の辛いスープが旨い。
山椒が結構入っていて時折痺れが来るのも良いですね。
野菜からやっつけますが、広島らしい細もやしにキャベツ、白菜、ニラ、ネギとふんだんで茹で加減良く旨いです。
角張ったやや平たい中太麺はモチモチで旨い。
ホロリとしたバラロールチャーシューは3枚。
おろしニンニクを投入するとパンチが出て尚良いです。
野菜の下に隠れていた輪切り鷹の爪と山椒の効果で噴き出す汗を拭き々々完食です。

後を引く辛さにパンチもあって旨かったです。
野菜増しにすると結構なお値段ですが満足度は高い一杯でした。
次回はデフォのラーメンかな。

ごちそうさまでした！