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スープどん兵衛のスープを薄めたような味。麺こだわりを述べるようなクオリティでない。具いかにも既製品の味わい。特にチャーシュー。甘ったるいし、コンビニに売ってる豚の角煮と変わらない。接客案内等は今一だが、楽しそうに仕事をしているのは好印象。総評一店舗目を立ち上げる時はそれなりの信条やこだわりがあったはず。今回の訪店ではそれが感じられず。中途半端に仕込みを外部に託した分、金額あたりのクオリティは必ず下がる。資本力のある大手チェーンにも、真面目に仕込みをする個人店にも、延いては大量生産大量消費のカップラーメンより劣る。オーナーに志が残っているなら初心に立ち返るべき。
Dumb
宇治家
ココペリ
juned
ラーメンサークル 領域長
スープ
どん兵衛のスープを薄めたような味。
麺
こだわりを述べるようなクオリティでない。
具
いかにも既製品の味わい。
特にチャーシュー。
甘ったるいし、コンビニに売ってる豚の角煮と変わらない。
接客
案内等は今一だが、
楽しそうに仕事をしているのは好印象。
総評
一店舗目を立ち上げる時はそれなりの信条やこだわりがあったはず。
今回の訪店ではそれが感じられず。
中途半端に仕込みを外部に託した分、金額あたりのクオリティは必ず下がる。
資本力のある大手チェーンにも、真面目に仕込みをする個人店にも、延いては大量生産大量消費のカップラーメンより劣る。
オーナーに志が残っているなら初心に立ち返るべき。