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「塩ねぎラーメン 800円」@麺’s ら.ぱしゃ 水戸店の写真平日の11時過ぎ.一番乗りだ.11時開店が便利.ずっと来ようと思いながらも根拠のない先入観から後回しにしていたけど,綺麗で明るい店内を見て自分の思い違いに気づく.静かな店内に落ち着いた接客.鹿児島で一番になったラーメンが登場.丼のロゴは正面だ.
 麺は細めストレート.白くてしなやかで汁と馴染んで伸びやすい.急いで食べよう.スープはあっさり清湯.塩だれが強すぎと思ったけど,落ち着いてくるととても飲みやすい.たっぷり乗った「ねぎ坊君」は細めの緑のくせのないネギ.チャーシューは小ぶりで薄めでいつの間にか消えた.あっという間にKK.お昼にサクッと食べて午後も軽やかに仕事をしようなんてのに最適な一杯.全体に丁寧な仕事ぶりを感じた.激戦区で支持される理由なのだろう.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん,どもうもです。
この器は食べやすそうですね。
つばのあるハットのような器が食べにくかった思い出が……。

RAMENOID | 2017年8月10日 05:35

おはようございます。
私もこちらのお店は忘れていました。
11時開店は嬉しい。
機会あれば行ってみます。

あらけん | 2017年8月10日 06:13

こんにちは。

こちらもしばらく微無沙汰しています。
かなり以前からこの場所で頑張っていますよね。
豚骨とは一線を画するラーメン。
そろそろまた。

glucose | 2017年8月10日 08:28

シソと梅がのるんですね!
サッパリ感が増しそうで気になります♪

tomokazu | 2017年8月11日 04:48