1月23日（火）。
夕方は渋谷で東京広島県人会に出席するために上京します。
水戸駅に向かう途中、13時35分こちらを10年ぶりに訪問してみました。
入店時店内客2名。
メニューを眺めて期間限定の塩韮麺900円、ニラダブル50円を口頭注文。
野菜を中華鍋で炒める芳ばしい香りが店内に漂います。... 続きを見る

安くて美味しいし、好きなお店だと言われても納得のできる一杯だった～！の巻

5月上旬のお昼に訪問。先客2名、後客4名物。

温故知新…
こちらも約10年振りの訪問です。
鹿児島ラーメンチャンピョンシップ優勝店舗が水戸に出したフランチャイズ店とか。
どれくらい凄いのかは良く分からな... 続きを見る

近くで資格の講習があり、平日の12時過ぎに訪問。
最初は蘭丸さんに行こうと歩いていましたが、昼休憩が50分と短く、しかも並んでいる方が多くて断念しました。
戻りがてら「鹿児島塩ラーメン」という馴染みのない看板が気になったので、目的地変更です。
県南にある麺'sクラブとは関係ないようです。

店内は空いていて、... 続きを見る

3/6（日）11:50頃。先客１名。
見た目あっさり風の塩スープですが、コクがあって美味しいです。塩味もちょうど良い感じ。
麺は細麵ストレート。少し柔らか目のゆで加減。
トッピングはねぎ、もやし、半分に切った大葉の上に梅干しとニンニク揚げ？
梅干しは見た目には良いですが味変するには小さ目で微妙な感じ。
豚バラチャーシューは小さ目... 続きを見る

10月30日(土) 20:00頃来店
2回目の来店です。

麺は細麺のストレート
味はスープが透き通るあっさりの塩
それでいて、梅干し・シソがいい香りを出してくれていました。
最初に沈めてしまうと香りがスープに移ってしまうため、レンガ置きに移動させ中盤に入れて違う味をたのしみました。
味を変えるとま... 続きを見る