＊限定情報なので優先的にアップしまーす❗
｢7/13(木)から１週間「冷やし坦々まぜそば」やります。｣と呟かれたので東松山の『ラーメン一心』ｻﾝに訪問です。

実は某店舗で遭遇した元気そうな姿を見る度にホッとする？｢ユ〇〇〇｣ｻﾝから見逃していた情報を聞いたので実は連食です..σ(^｡^;)

19時過ぎに到着して入店。券売機の前に立つと限定はまだ残ってましたよ。限定売り切れても｢売り切れツイート｣はしないそうなのでコレ狙いの場合はドキドキです 笑 運良く3席程空きがあったのでそのまま着席。ちなみにこの後客足絶えず閉店まで店内待ち発生でした。

着席後にプラチケをカウンター席に置くと店員ｻﾝより｢冷やしなので少々お待ちいただきます｡｣とアナウンス。冷やし＆つけ麺は茹で時間が通常よりも長めなのでこういうアナウンスは嬉しいですね^^ 待つこと13分程でコールタイム。この限定のトッピングはニンニクのみなので｢ニンニク少しで〜♪｣と呪文を唱えて..ご対麺〜♪

キンキンに冷えたドンブリいっぱいにのった具材は、豚､挽肉､海老辛､エビマヨ､ネギ､フライドオニオン､水菜､ラー油とトッピングのニンニク少しです。

丼底にはサラっとした冷たい白いタレが割と多めに沈んでますね。コレは豆乳に摺ったゴマを大量にブチ込んだ自家製坦々専用ダレでゴマの風味とクリーミーな感じなンですがサッパリとしていて美味しい坦々ダレですよ。

麺は冷やし専用中太ウェービーのモノが流水で丁寧に〆られて弾力性あるムチシコの食感。坦々ダレとの絡み･相性の良い美味しい麺です。

コレらをグリグリと良くかき混ぜると､しっかりと冷やし坦々の味わいになりましたよ！ラー油と海老辛効果の丁度良いピリ辛な感じとゴマ風味豊かなサッパリとした坦々ダレが美味しいですね。水菜のシャキシャキとした感じでサラ麺っポクも感じますが､ヤワホロな神豚にエビマヨをぬりたくって喰らえば満足感が更に⤴アップしちゃいましたよ〜(´∇｀)♪

サクっと完食。
美味しかったです。

予想よりもサッパリとしていてヤヤ物足りなさを感じましたがエビマヨをぬりたくった神豚を喰らうとそんな思いも一気に吹っ飛ぶ良く計算された冷やし坦々でしたね。キンキンに冷えてサッパリとしているので暑い日にピッタリ合うと思います！

一週間程度の提供みたいなので気になった方は是非是非〜(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪