一度は一蘭の天然とんこつラーメンを食べてみたいなと思っていまして、今日その念願が叶い食べることができました！

店の中に入ってみるとズラーッとカウンター席が並んでおり、さらに1席ごと仕切りで区切られていました。これはラーメンの味だけに集中するための工夫だとのことです。凄いですね。。。

席に座ると紙とボールペンが置かれており、麺の硬さ、味の濃さ、こってり度等々を調節できるようです。その紙を店員さんに渡すと、かしこまりましたと長々な一礼。どこまでこだわりがあるんだと圧巻しました。

五分ほど待ちラーメンの登場！とんこつ独特のほどよい臭みのあるスープ、自家製の細麺、極めつけは真ん中の赤い秘伝のタレ。麺とスープの味がマッチし、秘伝のタレを混ぜ合わせることによってまた違う味に。控えめに言って美味すぎる！

麺を完食したもののまだ胃が欲していたので、白飯を頼みおじやにすることにしました。これがまた美味い！とんこつの風味がご飯と絶妙に合い、もう一杯！といきたいところでしたけど、なんせ1杯200円なもんでそういうわけにもいきませんでした（笑）

また食べに行きたいです！今度は赤い秘伝のタレをもっと入れてみようと思います。

ごちそうさまでした