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「蒙古タンメン800円」@蒙古タンメン中本 草加店の写真汗をかくと思ったのでタオルを持参して正解。
最初、辛い麻婆豆腐のかかってないスープの場所から食べたら旨みのないサッパリ味噌でガッカリ。
中太のボソッとした麺。
辛いあんを少しずつ付け、辛くなる。辛いのがなんとなくうまい気がする。
途中で、豚肉の甘味のアクセント、ニンニク。
辛いのでゆっくり少ずつ食べたが途中1回、喉を直撃しむせる。
結構辛いが、最後スープが残り、レンゲで残りの具をすくいながら5~6回飲む。
穴あきレンゲが欲しい。

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