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具はザーサイの他に、チャーシュー、シナチク、ワカメ、ネギ等が入っていて、見た目の具材率は高め。スープは醤油にしたけど何だかよくわからん、茶色く濁った濃い味のスープです。まぁ、普通に美味しいかなと。少しオールドファッションなラーメン屋は、チャーシューが独特の濃い目の味付けで結構好きかも。これだけは今風のラーメン屋には少ないんだよなー。
松山さん
ネギ
ぬこ＠横浜
ひぐま
松山さん
具はザーサイの他に、チャーシュー、シナチク、ワカメ、ネギ等が入っていて、見た目の具材率は高め。スープは醤油にしたけど何だかよくわからん、茶色く濁った濃い味のスープです。まぁ、普通に美味しいかなと。
少しオールドファッションなラーメン屋は、チャーシューが独特の濃い目の味付けで結構好きかも。これだけは今風のラーメン屋には少ないんだよなー。