Item: 家系ラーメン とらきち家
Rating: 80
Author: ケツメラバー

80点

2017年8月7日(月)
20時50分着
先客7名、待ち無し、後客5名

台風が接近していて雨が降る前に訪問。
店内の券売機でラーメン中(750円)+キャベツ(100円)を購入し、現金でほうれん草(70円)を好みはノーマルでお願いしました。残念ながらライスは売り切れでした。
待つこと5分で着丼。

具材はスモークチャーシュー、薬味ネギ、海苔3枚。トッピングのキャベツとほうれん草。キャベツは大きめで固めで良好。
今までスモークチャーシューと気づかす。

スープはライト系の豚骨スープ。カエシが多目で自分には濃い目。
麺は長方形の中太麺。固さはノーマルでも固め。

途中で無臭ニンニクを投入し味変。

次回は薄めでお願いしよう。
ご馳走様でした。