出たな！
冷やしまぜそば…
しかもエビマヨマシマシだなんて…

ラリさんの冷やし好きなのか伝わるレビューです。
だってレビュー細かいですもん。

ラリさんの過去のドンキタレビューにも麺が重なってたってのが有りましたね。
経験者から言うと、麺の茹でざる（てぼ）はうどん等は丸底、ラーメン、パスタ等は平底ってのが有り、丸底でラーメンの麺を茹でると細麺、太麺問わず、麺が付きやすいんです。
その為、茹でてる間は頻繁に麺をかき回しほぐしてないとダメなんです。
ドンキタはわかりませんが、ジャンクは確か丸底。
頻繁にかき回してます。
やはり、茹で鍋で麺を泳がせ、平ザルで湯切りするのが一番美味しいです。
なんて考えなからカウンターに座り厨房内の作業を見ています。

ラリさんの味覚は変じゃないですよー
だって、山岡家の塩もくるまやの塩も好きでしょー？
ならば正常です！笑

私もチーズはパスタだけで良いと感じてます。

kojirou（朝吉） | 2017年8月11日 04:52

朝吉さん＞

出ましたよぉw
夏には一度、これを食べないとね＾＾

二重の麺について、実はね、私が初めてドンキタへ行った時は
開花楼の麺だったんですよ。色も今のとは違って、ジャンクフードそのものの麺。
それから、麺は次念序の麺になったり、細麺になったり、試行錯誤時代があったみたいです。
https://ohholymoly.wordpress.com/2014/01/12/ドン-キタモト-16/
この頃に食べた時は、また違った麺のようで、オーション感があり
どっちかと言ったら、今よりこっちが好きだったなぁ〜

麺って搔き回す意味って、なんとなくって見てたけど、
意味があったのですね。
家で麺を茹でる時、茹でた湯の中で３分間、そのままにしてたw
乾麺と生麺とは違うけど、確か、ラーメン屋によっては
麺がくっついて提供されたところもありましたね。

確か、羽生にある大勝軒だったような・・・（―‘`―；）

きゆう | 2017年8月11日 15:16