なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚骨 白」@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線品川駅、エキュート品川サウス内にある。
・店の外観:黒と赤を基調とした外観、赤い暖簾と白い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで28席くらい。
・客数  :朝飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :豚骨 白(680円)
・丼着時間:待つこと4分で丼着。
・具   :チャーシュー(5枚)、刻みキクラゲ、茹でモヤシ、ネギ。
・麺   :極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのシコシコした食感で少し歯切れが悪い。コナコナ九州麺。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある白色。喰ってみると九州豚骨味。豚骨がしっかり感じられるが、麺への絡みが少し悪い。
・その他:
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。