Item: 麺家 天岳 八食店
Rating: 85
Author: しゅうしゅう

85点

２０１７年８月１３日ＰＭ０時頃「麺家　天岳　八食店」に行ってきました。八戸でお土産を買うのに立ち寄った八食センターの中にあったこちらで昼食にしました。市場はかなりの混雑でしたがラーメン屋は並ばずにすんなりと入れました。メニューに店名がつき１番人気とあった　天岳らぁ麺７５０円　を頼みました。ラーメンは５分強ぐらいできました。スープを飲んでみるとニンニクと生姜を秘伝のタレで美味しく仕上げたというメニュー通り、下地の味噌スープに生姜がかなり強めに効いて後味の喉に心地よくヒリッとパンチが効いています。麺は丸細く黄色かかったツルツルの食感で食べやすくスープよりおとなしい印象。具はチャーシュー、もやし、白髪ネギ、飾りのサフラン、ニラ少々と入っていました。北の地のスープが美味しい１杯でした。