Item: 一風堂 太宰府インター店
Rating: 84
Author: まだおおお

84点

一風堂で淡麗中華そば

芳醇醤油味淡麗中華そば目的で訪問です。
11時40分入店で先客20名以上後客多数。
掲題と博多一口餃子をお願いしました。
限定店舗のみかは不明ですがこちらではグランドメニューとのこと。

かなりすっきりとした鶏清湯スープが優しく旨い。
糸島産北伊醤油使用との醤油ダレは主張し過ぎないバランスで香味油も適度で絶妙。
柚子の香りが素晴らしく柚子好きには堪りませんね。
アクセントの刻み玉葱も非常に良いです。
ストレート細麺は白丸と同じ麺を使用のようです。
豚骨ではカタですが淡麗醤油には普通が個人的好み。
スペシャルはジューシーな鶏チャーシュー6枚に半熟塩玉子、海苔3枚。
他、コリコリの細切りメンマ、青ネギ。
一口餃子を適宜頬張り、ブラックペッパーを投入して完食完飲です。

優しくすっきりとして旨かったです。
博多らしさも残した隙のない淡麗醤油でさすがでした。
グランドメニューなのも有難いですね。
またオーダーしたいと思います。

ごちそうさまでした！