ラーメンの本で知った、三郷中央駅のつけ麺REGISTA(レジスタ)へ
ここは正しくは
SPORTSDINING　REGISTA
という名前で、スポーツバーのようなお店のようです
確かに店内は大型の壁掛けモニターが何台もあって、サッカーの映像を映していましたが、入り口にはドーンとラーメン券売機が置いてあり、やっぱりラーメン屋さんなんだよな〜？？とチョット考えちゃうお店でした
濃厚つけ麺820円+ 大盛り(300g)120円を選択
店内はどの席からもモニターを見ることができる機能的で清潔でシックな印象です
待つこと10分程で着丼です
きれいに盛られた中太の黄色い麺と見るからに濃そうなスープ
久し振りに超特濃のドロドロしたつけ麺をいただく気がします
麺はしっかりと締められており、讃岐うどんの様に腰が強く食べごたえ満点です
スープは見た目通り、超特濃ですが、豚骨と魚介のバランスが絶妙で、特濃つけ麺にありがちな、またこの味か！？と言うありふれた物ではありませんでした
とても美味しい
いままでネットで三郷市の美味しいラーメン屋さんを調べていましたが、このお店を見つける事が出来なかったのが不思議です
間違えなく三郷市の上位に食い込む美味しさです
最後に、スープ割りで一滴も残さずスープを頂きました
スープ割りのときに、刻みネギを入れてくれるのも心配りですねぇ
また来ます！！