Item: 自然派ラーメン 花の季
Rating: 80
Author: かくみや

80点

ご無沙汰しております。
チョット落ち着いたのでマタ少しずつレビューさせて頂きます。
ご迷惑でなければお付き合い下さいマセm(_ _)m

初めに採点基準の見直しを。
ワタシは仕事柄近場のお気に入りのお店をリピートする事が多く、どうしても高評価になりがち。
よって、ザバッと5点程減らしてみます。
他意はありませんので悪しからず。

８月初旬の日曜日カミサンと。
リピーターといいつつ初訪問です。

自然派を謳うコチラ、何でも使用する野菜や小麦まで？自家製なんでしょうか。
大きく立派な古民家作りの様な店内にはハーブの水なんかも用意されており、女性の支持を取り込みそうです。

初めてなのでラーメンを。
（アト皿ワンタンと何か焼き饅頭と食べましたが）

トロリとした茶褐色の醤油、豚骨醤油？ケド鷄のトサカやモミジみたいなトロミにも思えるし、、
解らんので醤油にしておきます (笑)

塩分は控えめで動物由来の旨味を確りと舌に伝えてくるスープですね！
程々に濃厚な旨味があるのに重たくなくてコンナ所も女性受けしそうです。

麺は当然自家製なんでしょうね。
中細のストレート麺。
ムニッ、クニュッ、とした食感がまず心地良く、小麦の旨味と香りも突き抜けました、
この麺、美味しいなあ〜〜、、、
ケド、あっという間にタレてきますね。
もしかして無灌水？
兎に角伸びる前に！と、麺ばかりズバズバ先行する必要がありますね (笑)
美味しいから良いけど。

チャーシューはバラの煮豚をグルグルにして最後に割と確り焼き入れした様な感じでまずまず。
メンマ、海苔、ネギなども流石に素材の良さを感じました。
増した味玉は那須の御用卵だったかな？
150円はチト高いなぁ、、、

隣でビールを呑んでご満悦のカミサン共々、満足度の高い食事となりました。

カミサンが食べた限定の冷やしタンメンは（凡そタンメンとは呼べない一杯でしたが）
自慢の野菜がゴロゴロゴロゴロと凄いボリュームで血液がサラサラになった様な気分になれましたよ (笑)

近くに行ったらリピートしたいです。
ご馳走様でした。

サボっている間に頂いたワタシの中で大台かそれに近い感動があった一杯をチョット、メニュー名だけ。

薬涼潮つけそば
白い鷄人
コーレーグスの、、、
真鯛とジャガイモの、、、
鴨つけ蕎麦ヨモギ麺、、、
鴨のつけそばタプナード添え、、、
道有楽さんの月限定とワンタン麺、、、

などなど、適当ですが美味しく頂いております。
ホントにご馳走様でした。

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2017年8月24日 08:07投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです。
地元だからリピートしやすいってのは当然なんですけど、それだけ美味しいからって意味もあると思います。なので、5点減らす必要はないかなぁなんて感じちゃいました。
栃木はあまり行ける場所ではないのでうらやましいです。
タンメン気になりますねぇ～～～ｗ

わたしもまだ６月のレビューを書いてるので、気長に更新待ってますよｗｗｗ