Paul
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コメント
おはようございます！
女性にもウケそうな一杯ですね。
私は苦手ジャンル…。
あらけん | 2017年9月18日 06:07Paulさん，どうもです。
このような創作系に高採点は珍しいですね。
宇都宮も，まだまだ攻めきってないなあ。
RAMENOID | 2017年9月18日 13:46こんにちは。
これは面白そうな一杯ですね。
はまる人と、苦手な人と別れそうですね。
経験少ないので、興味津々です。
ももも | 2017年9月20日 18:56こんにちは。
Paulさんのラーメン店のセンサー、いつもスゴイですよね。
コレも食べてみたいけど、宇都宮かぁ・・・
マロちゃん（休止中） | 2017年9月21日 16:09こんにちは。
別皿と卓上アイテム?で完成させてゆくオリジナルトムヤムなのですね。
もったいないお化けを信じる自分はまず全投入してしまいます(^_^;)。
glucose | 2017年9月22日 10:53
麺は中太の微縮れ．加水やや高めでモチうま．スープはあっさりとした鶏清湯．トッピングされたひき肉は塩分強めで旨辛．酸味の効いたトマトが良いアクセント．鶏チャー2枚はサクッとして良い．これだけでもなかなかなのだが楽しみはここから．パクチー，ナンプラー，レモン汁，生唐辛子オイル漬けを様子を見ながら入れていく．次々に味が変化し好みのトムヤムへと仕上げる．エスニック系とラーメンの融合が成功した一杯．ミニライスも付くのでCPは悪くない．食後の余韻がもう少しあれば大台だった．