食べログで、三郷のラーメン屋さん第二位の
ラーメン中華　飛天にやって来ました
店舗の裏に駐車場が数台分あり、車で来た自分に気づいたのか、店員さんがわざわざ店舗から出てきて、駐車場の案内をしてくれました
店内はカウンターのみ、何となく見たことあるような光景だなーと思っていながらよく考えると、二郎系のお店の、カウンターが緑色になったパターンです
メニューを見ると、角ふじ麺があったりして、角ふじさんの系列の店なんだと初めて知りました
タンタンつけ麺大盛り300グラム820円
を注文
タンタン麺のつけ麺なんて初めて見ました
カウンターから厨房丸見えなので、店主がラーメンを作る様子がよく見えます
ここの店主は、一見無愛想なのかな〜？という風貌。しかし、そういうわけでもなく、口数少ないのに意外と気が利いてお客さんに話しかけたり、常連らしい人は気軽に店主に話しかけていたりと、何か不思議な魅力を持った人でした。
待つこと10分、着丼です、
綺麗に盛られた中太麺とタンタンつけ汁のコントラストが何とも新鮮です
とりあえず麺から一口頂くと、意外と柔らかめに茹でられた麺で、ワシワシとした感じはありませんが、つややかで啜り心地の良い喉越し
つけ汁は、ごまの甘さと唐辛子の辛さが丁度よいバランスを保っていて、とてもマイルドな辛さ
口いっぱいにごまの風味が広がって来ます！さらに辛味の成分が後味にキレを出し、次の一口へと導いてくれます
極旨でした
ホットペッパーのクーポンで、チャーシューを１枚追加してもらえました
途中、山椒や一味を入れて味変しながらあっという間に食べ終わり、最後にスープ割りでシメさせてもらいました
スープ割りも美味しかった！
帰りは面白いことに裏口から駐車場まで案内してもらいました
また来ます！