もちもちの木といえばアチアチのスープ。
オサレな店内は満席。
ク○暑い夏でも、ほとんどのお客がラーメンを注文する中、
 選んだのはつけ麺。
麺量は小（200g）では足りないと思い、中（400g）として、さらに煮玉子をつけてみた。

太麺ということもあって後から来た客のラーメン数杯に追い越され、
提供は注文から10分後。

中太や麺は、シッカリと水が切られ
程よい弾力で、店の言うとおり（H.P.など）モチっとして旨い。

つけダレは柚子が香り三つ葉が乗る、
魚介を効かせたもの。
サラリとしているが、油もシッカリ入っており、節も麺との絡みは上々
麺をくぐらせるとアツアツのつけダレを引っ張ってくるから注意が必要だ。
バランスがよく、旨い。
柚子は香りよりも控え目で徐々に消え行くので、邪魔にならない。
具は、麺の皿に豆もやし、ネギ、刻みチャーシュー。
どれも、少しずつつけダレの中に入れて楽しめる。
そのままよりも、つけダレにインの方が好きだ。
煮玉子はまさに茹で玉子的仕上がりであり、つまみにしたほうが良さそう。

麺量400はまずまずの食べ応えで、美味しいし増して良かった。
やはり200では足りないかな。
敢えてスープ割りをせずに、麺と具をつけダレにぶち込んで、飲みきってフィニッシュ。

つけ麺というと太麺、という時代だが、
こんなつけ麺もいいものだ。

以前はつけ麺の中で830円という時代もあったと記憶しており、
値段はチト高いようにも思うが、
洒落た店内と雰囲気、気の利いたスタッフの分も含まれると思えば納得。

ネ申は出なくても　うまいラーメンがあればいい

ごちそうさん　笑う赤青龍