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久し振りに行きました❗前回は塩味にしたので、今回は醤油にしました❗程よい煮干感がします。上品な風味は白口煮干を使っているのだろうか？ベースになっている鶏清湯がしっかりしているので、スープはとても美味しいです❗麺も全粒粉の細ストレート麺でスープとの相性は○しっとりしている鶏チャーシューも秀逸❗玉子も半熟で味が染みていて美味しい❗塩らぁめんは塩がちょっときつかったが、醤油は良い塩梅でした❗
ゆう。
ごろ。
ゆう。
前回は塩味にしたので、今回は醤油にしました❗
程よい煮干感がします。上品な風味は白口煮干を使っているのだろうか？ベースになっている鶏清湯がしっかりしているので、スープはとても美味しいです❗
麺も全粒粉の細ストレート麺でスープとの相性は○
しっとりしている鶏チャーシューも秀逸❗
玉子も半熟で味が染みていて美味しい❗
塩らぁめんは塩がちょっときつかったが、醤油は良い塩梅でした❗