2017年9月1日(金)17:00
今週は、月曜日と水曜日にも夜の部を狙って訪問しましたが、店の灯りはついているのに暖簾が片付けられてました。
暖簾が片付けられているのは、「売り切れ」を意味します。
なので今日は仕事を片付けて早く上がり、夜の部開店10分前に到着してポールポジションを押さえてベンチで待ちました。
扉の開く音と暖簾を掛ける音が聞こえたので入店してカウンター席に座りました。
後並び1名で開店しました。
水を運んできたご主人に注文を伝えて待ちます。
この日は、夜刀メニューと餃子が終わっていて、ご飯物もmini丼1杯で終わりと聞きました。
夜の部は、いつもこんな感じなので餃子とご飯物を食べたい場合は昼の部を狙って下さい。
注文から7分で着丼です。
やっと食べられた至福の一杯って思いました。
スープは鶏白湯で、スッキリした塩が良い感じです。
麺は、ストレート細麺でパツーンとかためで良いです。
具材は、メンマとカイワレと菜の花と味玉子と豚チャーシューと刻み玉ねぎと刻みネギです。
道の駅本陣の限定メニューも食べたかったけど、本店の塩が食べたい気持ちを押さえきれませんでした。
今月17日に小山に新しい竹末がオープンするので、そちらも楽しみです。