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85点
白麒麟[ラーメン/醤油]
麺屋 麒麟（群馬県伊勢崎市）ゆう。

「白麒麟」@麺屋 麒麟の写真初来店❗
鶏ガラ醤油との事❗
澄みきったスープ❗鶏ガラと醤油の旨味と野菜だろうか？甘味が感じる❗それでいてキリッとしている❗
麺は細麺でやや固めの湯で加減❗
チャーシュー等の味付けはスープの邪魔をしない控え目な味付け❗
オーソドックスな味ですが、完成度の高さが光ります❗

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