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「鴨ワンタン麺」@らーめん 鴨to葱の写真「鴨ワンタン麺」
鴨と水と葱だけでできているスープは鴨の旨みを上手に出しながら
臭みは感じなくてスッキリとしていてパッツン系の麺との相性も良く旨いの~
鴨スープの醤油はまろやかな物が多いが適度なシャープさが有って好印象!
ワンタンも何処までもツルツルした食感がたまらないです。
ご馳走様でした。

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