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「特製煮干しそば」@麺処 いち林の写真非常にハイクオリティーな一杯❗
鶏清湯系か?と煮干とのバランスが良い❗
具もチャーシューが3種、つくね、穂先メンマ、味玉、風味の良い海苔で非常にゴージャス❗
特に鶏つくねが気に入りました❗
軟骨のコリコリとシソの風味が良い❗
繊細でありながらもしっかりとした一杯でした❗
あと、女将さんの接客には頭が下がります❗

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