あかいら！さん、インスパイア「ラーメン屋ぢゃなくてどうもスミマセンシリーズ」。
勝手に追付いさせていただきます。

昔ながらの蕎麦屋さんは、中華そば提供店も多いもの。
そういえば、昭和モダンな「長寿庵柳ばし本店」もまた、中華そば提供店だったはずです。仕事帰りに、行脚。

300年の歴史を持つ長寿庵。長寿庵協同組合4会派のひとつ、「実成会」の総本山が、「長寿庵柳ばし本店」です。
メニューは洋食メニューも多く、店内もまた昭和モダンです。コカコーラの冷蔵庫が鎮座しています。
店の裏に回ると、「キッチン呉竹」と言う洋食屋の暖簾が上がっており、店内はつながっている、不思議な営業状態。

メニューを確認し、「中華そば(620円)」「半ライス(190円)」を口頭注文です。
店内にある小さなテレビで、大相撲を見ながら待っていると、お盆に乗ってやってきました。

麺は平たいストレート細麺。乗るタネものは、茹でほうれん草にナルト、メンマ。昔ながらのパサつきあるチャーシューと刻み長ネギです。
プツンと麺を噛み切ると、程よい食感を感じます。

なにより、このスープが和風でイイ。
「中華そば」ですが、ベースは「長寿庵のかけそば」なんだと思います。思いっきり、和風そばつゆ寄り。甘みがあって、獣肉スープ感が薄い。
このスープ、、、ご飯に合わない訳がありません。

半ライスと言いながら、量は150gオーバーかと思います。お茶碗にこんもり。
きゅうりのお香こ、沢庵が、共に2切れ。

昭和モダンの雰囲気が強い長寿庵の店内で、和風香る中華そば。なんとも、オツな一杯でした。