9/3(日)
早めに帰宅出来たので運転手付きで指扇の『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。
19時30頃に訪問すると店内はほぼ満席で賑わってますョ。券売機でイロイロポチってラッキーにも3席空いていたカウンター席に座ります。
ビールを飲みながら待つこと10分程で..ご対麺〜♪

スープはデフォの清湯鶏･鯛ベースに塩ダレを合わせてリンゴ酢に生姜がブチ込まれたコク旨塩スープを先ずはレンゲで２杯程啜ります。いつもならコレに真っ赤な自家製辣油が掛かってますが本日はさくチャンが海外から持ち帰ったという特製辣油を｢お好みでどーぞ！｣ とセルフ辣油式。小さいスプーンで一杯..ビジュアルがダメなのでもう一杯..。やっちゃいましたw スプーン2杯で額から汗がにじんで来る程激辛に変貌したスープに撃沈寸前です..( ༎ຶŎ༎ຶ )

麺は表面がポコポコしたウェービーな中太のモノがズバリジャストの茹で加減。ツルシコの食感で美味しい麺ですよ。スープとの絡み･相性も良いです。

具材は、チャーシュー､味玉､穂先メンマ､刻み玉葱､小口葱です。
チャーシューはローストポークタイプとバラの２種類。柔らかくても肉喰ってる感あるローストポークは安定の美味しさ！バラチャーもトロけちゃうほど柔らかいモノですが豚の旨味も楽しめてコレも美味。ガングロ味玉は黄身がネットリとしたウマウマタイプ。穂先メンマは薄味仕上げの柔らか仕様。シャクシャクとした歯応えが良いですよ。刻み玉葱もこのスープにマストです^^

前半は鬼激辛でしたが後半は辛さも和らぎどうにか完食www
美味しかったです。

｢さくチャン辛過ぎだよーッ！｣と心の中で叫ぶ！w
扇ｻﾝちの100回目は刺激的な一杯でした〜(≧▽≦)


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪