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二度目の訪問。前回は鳥白湯塩を食べたので今回は魚介醤油を食べた。一口目のスープ・・・・・・油断した。びっくりする程スープが熱い。厨房の様子を見ていて器をしっかり温めているのを見ていたのに。舌を軽くヤケドした。泣 スープは魚介の癖もなくしっかりした醤油味。麺は少し細めので噛みごたえがある。そして、麺を食べ終わった後のスープはまだまだ熱々。熱々スープの拘りを感じました。美味しかった。
yukihiko-i
雨垂 伊砂
くうら
FUMiRO
ペヤング
どらどん
スープは魚介の癖もなくしっかりした醤油味。麺は少し細めので噛みごたえがある。そして、麺を食べ終わった後のスープはまだまだ熱々。熱々スープの拘りを感じました。美味しかった。