Item: まぜまぜムタヒロ
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線国分寺駅の北東、早稲田実業の西にある。
・店の外観：白い看板・暖簾・提灯。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１２席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外９人。
・店員　　：調理の女性１人と補助の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：まぜまぜ（７９０円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（２枚）、刻みノリ、茹でモヤシ、三つ葉、刻みタマネギ。
・麺　　　：太く断面が正方形で縮れがあるモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、ぶつぶつ粒浮いた濃い茶色。喰ってみると醤油味っぽくもあり、出汁のベースは魚介な感じだがそれだけではないが、食い続けると少々飽きが来る。しかし、うんちくにある通り、スープに浸して食ったり、ライスを投入したりすると変化があり結構喰えた。
・その他：
堪能した。