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20時頃の到着で先客6名で後客は2名でした入店して食券機を発見、普通のラーメンを食べようかと思いましたが全部乗せが割引みたいなので「全部乗せ豚骨醤油」に決定食券を出してカウンターへ座り店内や厨房の様子を眺めながら麺茹では平ザルかなテポかな、あっテポか～豚骨は炊いてるのかな～、あっ業務用スープか～なんて眺めてました(笑)約9分で着ら～です。。お味は麺は少し黄色ぽい感じの中太麺を使用茹で加減はちょうど良く絡みもいい感じです。。スープはCK(業務用スープ)でした鶏油感は少々マイルドな感じですチャーシューは特製なので豚バラロールが4枚ですレンソウは普通、海苔は厚手でいい感じシナチクはイマイチ、味玉とウズラのコンビが良好。。一口総評すると家系ラーメンを謳うならスープは豚骨炊いて欲しいな～ラーメン好きが集まりますよ☆ごちそうさまでした■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
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part2gourmet
入店して食券機を発見、普通のラーメンを食べようかと思いましたが
全部乗せが割引みたいなので「全部乗せ豚骨醤油」に決定
食券を出してカウンターへ座り
店内や厨房の様子を眺めながら
麺茹では平ザルかなテポかな、あっテポか～
豚骨は炊いてるのかな～、あっ業務用スープか～
なんて眺めてました(笑)
約9分で着ら～です。。
お味は
麺は少し黄色ぽい感じの中太麺を使用
茹で加減はちょうど良く絡みもいい感じです。。
スープはCK(業務用スープ)でした
鶏油感は少々
マイルドな感じです
チャーシューは特製なので豚バラロールが4枚です
レンソウは普通、
海苔は厚手でいい感じ
シナチクはイマイチ、
味玉とウズラのコンビが良好。。
一口総評すると
家系ラーメンを謳うならスープは豚骨炊いて欲しいな～
ラーメン好きが集まりますよ☆
ごちそうさまでした
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