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「冷やしラーメン・醤油630円」@東京ラーメン町屋の写真2017.9.27
大玉村「PLANT5」のフードコート内。
並びのベーカリー店舗の評判がいいし、侮れないかもと入ってみた。
メニューは多く、東北地方だからこそなのか「冷やしラーメン」が醤油・塩も用意されている。

「冷やしラーメン」と「パリパリ餃子」の食券を券売機にて購入。
冷やしラーメンはほんのり酸味甘味ありだけどほんとにほんのり。そして変な調味料っ気がほとんどない。
おばちゃんが冷水で〆た麺も、氷たっぷりの醤油スープも良く冷えていて清涼感はたっぷり。
麺は中麺。汎用風だけど全然悪くないと思う。
チャーシューは丸く整えられたロース系で、これは作られた感あり。
味玉も出来すぎというほどよくできている。
メンマがたくさん。味付け控えめ。あとはワカメにネギにナルト。

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