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「醤油ラーメン 硬め+半ライス」@ラーメンショップ 122号騎西店の写真10:40先客5名。
ラーショの中でも人気のあるこの店。
レベルが高いと絶賛する人も…
数年前に知人と訪問したと思うが全く何も覚えていない。

券売機で食券を購入し店員さんに好みを伝え指定された席に座る。
食券購入を見ている店員さんが厨房スタッフに麺の量を伝えているので着席した時には既に麺を茹で始めている。
なので、硬めオーダーで着丼まで2〜3分と早い。

後客の脂多めや抜きなど声が飛び交う。
好みに合わせてオーダー可能は良いですね。
とりあえず私は硬め以外はデフォルトで。

少量の背脂が浮く円やかさのない醤油キツ目の非乳化スープ。
動物系のコク、旨味が感じられない。

硬めに茹でられた中細麺はパツパツ感の良い物でこれは美味い。
スープの持ち上げも良い。

チャーシューはオーダー毎に切られてるのが良いです。
柔らかく味もしっかりしているが、水分の無い薄くてパサパサな物…うーん。

塩辛いワカメと海苔が入っているのでこの具材周辺はかなり磯臭い。
具材としてはどっちもOKだけど、どちらか1つで良いと思う。

特長の無い全体的に貧相な見た目とテイスト。
原価を考えると¥630は高いなぁ。
これはランチとかでワンコイン程度な仕様だよね。

やはりラーショはネギラーメンにニンニクや豆板醤を入れてナンボなラーメンなんかな?

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

そそ、ラーショは以外とテキパキと作ってくれるので
着丼が早いんですよね。
写真を見るところ、これって大盛り?
麺がスープからはみ出してるよ。
二郎系でも、麺は野菜でスープと一緒に閉じ込めてるのになぁ

私も、ラーショは沢山のネギとニンニク、豆板醤ですねw
この間、この辺のラーショへ行ったんだけど、お休みだった。
確か稲穂通り店だったかな。

今度の4連休、どこへ行こうかな?
(10日の火曜は有給休暇w)

きゆう | 2017年10月3日 19:08

普通ですよ。

やっぱラーショは「ネギありき」で、そこに卓上調味料を入れてナンボと思う。
食券機も醤油ラーメンは最後に有るから推してるメニューじゃないんだよね…多分。

週末4連ですかー
やはり、 先日の大者で無いですか?

kojirou(朝吉) | 2017年10月3日 20:29

大者は今の所、もう少し寒くなったら行こうかな。
多分、散髪で終わる4連休だと思うw(なんじゃwそれっ)

きゆう | 2017年10月3日 22:30